Disaat musim hujan atau cuaca sedang dingin mungkin kita akan terpikir dengan minuman yang hangat dan enak. Misalnya saja wedang susu jahe.
Di warung-warung angkringan yang menjual wedang biasanya kalau malam hari sering banyak dikunjungi. Utamanya minum wedang untuk menghangatkan badan.
Bagi yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, silahkan catat resepnya. Mudah kok membuatnya. Dan bahan-bahannya juga tidak sulit karena biasanya jahe di dapur juga ada.
Bahan:
- 700 gram jahe, bakar, kupas, memarkan
- 5.200 ml air
- 120 gram gula merah
- 4 sdm susu kental manis
- 700 gram gula pasir
- 3 batang kayu manis
- 14 buah kapulaga
- 14 butir cengkeh
Cara membuat:
1. Rebus air bersama dengan jahe, kapulaga, cengkeh, kayu manis, gula merah dan gula pasir. Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk dan biarkan mendidih sekitar beberapa menit.
2. Angkat wedang jahe, lalu saring. Kemudian tambahkan susu kental manis. Aduk-aduk.
Demikian cara mudah membuat wedang susu jahe. Tidak sulit, bukan? Semoga bermanfaat.
Comments
Post a Comment